2、注意隔熱 ， 遠(yuǎn)離熱源 。在高溫環(huán)境下 ， 大米容易發(fā)熱霉變 ， 因此應(yīng)注意隔熱 ， 遠(yuǎn)離熱源 。例如 ， 大米不宜存放在廚房內(nèi) ， 因廚房溫度高、濕度大 ， 對大米質(zhì)量影響很大；大米不宜放在爐灶旁 ， 因離熱源太近 ， 大米會發(fā)熱從而引起質(zhì)量變化 。
3、注意陰干 ， 切忌曝曬 。如果大米受潮 ， 應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處攤開晾干吹透 ， 切忌曝曬 。因為曝曬會使水分迅速散失 ， 一些顆粒會碎掉 ， 導(dǎo)致食用品質(zhì)大打折扣 ， 若再放回潮濕環(huán)境更容易受潮、霉變、生蟲 。
以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-生活小竅門：塑料瓶存放大米不生蟲
以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-常見6種米類各有功效如何儲存？
大米怎樣保存才能不生蟲子不變質(zhì)
保存大米的3個妙招
第一種方法：用花椒保存
1、首先我們準(zhǔn)備適量的花椒 ， 一小把就可以 。然后再準(zhǔn)備一個紗布袋之類的東西 ， 將花椒放進(jìn)去密封起來 。
2、然后我們將花椒放入大米中 ， 掩蓋起來就可以了 ， 這樣就可以很好的防止大米生蟲變質(zhì)了 。
用花椒來保存大米 ， 主要原理是因為花椒可以釋放特殊的物質(zhì) ， 對抑制大米生蟲有著非常好的效果 ?；ń房梢圆煌Ｉl(fā)味道 ， 因此保存很長時間大米也不會壞 。
第二種方法：用海帶保存
1、首先準(zhǔn)備一大塊海帶 ， 然后我們再準(zhǔn)備一塊紗布 ， 將海帶包裹起來 。
2、接下來準(zhǔn)備好需要保存的大米 ， 然后將海帶放進(jìn)去就可以了 。但是放的時間不能太長 ， 否則就不起效果了 。我們可以每隔十天半個月的時間 ， 就把海帶拿出來 ， 將其晾干 ， 然后重新再放入大米中即可 。
【大米怎么儲藏不生蟲子】運用這種方法的原理就是因為海帶可以起到非常好的除濕效果 ， 讓大米保持干燥自然也就不會有蟲子了 。
第三種方法：用八角和食鹽來保存
1、多準(zhǔn)備一些食鹽 ， 八角準(zhǔn)備一小把就可以 。然后我們把鍋燒熱 ， 將鹽和八角放進(jìn)去開始炒 ， 炒出香味之后將其盛出來晾涼 。
2、接下來準(zhǔn)備一塊布 ， 把鹽和八角全部保存在里面 ， 密封起來放到大米中 ， 這種保存方法也同樣好用 。
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