怎樣才是成熟的菠蘿蜜
觀察顏色 。成熟季節(jié)菠蘿蜜 ， 一般是金黃色澤的 。如果還沒完全熟透的菠蘿蜜 ， 可能會帶一點青綠色 。青綠色 ， 是菠蘿蜜本來的顏色 。等到成熟季節(jié)的時候 ， 大小基本不變 ， 顏色會慢慢變得金黃 。
菠蘿蜜（拉丁學(xué)名：ArtocarpusheterophyllusLam 。） ， 是?？?、波羅蜜屬的常綠喬木 。樹高10-20m ， 樹皮黑褐色；葉革橢圓形 ， 螺旋狀排列；花雌雄同株 ， 果實成熟時表皮呈黃褐色 ， 表面有瘤狀凸體和粗毛 。
菠蘿蜜是熱帶水果 ， 也是世界上最重的水果 ， 一般重達(dá)5-20公斤 ， 最重超過59公斤 。果肉鮮食或加工成罐頭、果脯、果汁 。
種子富含淀粉 ， 可煮食；樹液和葉藥用 ， 消腫解毒；果肉有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效；菠蘿蜜樹形整齊 ， 冠大蔭濃 ， 果奇特 ， 是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹；上百年的菠蘿蜜樹 ， 木質(zhì)金黃、材質(zhì)堅硬 ， 可制作家具 ， 也可作黃色染料 。
如何判斷菠蘿蜜是否成熟
菠蘿蜜初青綠隨著實熟外表逐漸發(fā)黃
關(guān)于確切熟界定其實比較困難像蘋熟青候吃紅候吃口差異罷加市場買般言肯定熟
需要提醒菠蘿蜜比較耐存放所即使存放段間沒關(guān)系比較熟菠蘿蜜香甜甚至甜些讓發(fā)膩覺另外菠蘿蜜種煮熟煮透吃
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