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西瓜能與蝦一起吃嗎( 二 )

云知道西瓜


吃完西瓜能吃蝦嗎?
吃完西瓜以后不要馬上吃蝦，蝦是屬于海鮮類食物，不可以和水果一起吃，兩種食物一起吃可能會出現胃腸道不良反應 。

西瓜能與蝦一起吃嗎


西瓜能和蝦一起吃嗎?
西瓜能和蝦一起適量食用 。
在中醫性味上而言，西瓜性寒，味甘，蝦性溫，味咸、甘，性味并不沖突；同時西瓜的主要成分是水分 。碳水化合物、少量脂肪和蛋白質，而蝦的主要成分是水分、蛋白質、脂肪酸、碳水化合物等，兩者都含有礦物質和維生素，主要成分之間不會發生反應，降低營養價值，因此西瓜和蝦可以一起食用 。
蝦和西瓜可以一起吃嗎？
可以吃，認為有些食物不能一起吃主要是受到食物相克流言的影響 。
西瓜果肉：蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發性成分中含多種醛類 。
網上傳言稱，蝦含有大量“五價砷化合物”，維生素C會將其轉化成劇毒的三價砷，即砒霜 。事實上，海產品含的多數是穩定的有機砷，極其微量的無機砷會很快代謝掉，不會跟維生素C反應 。
我國魚類砷含量標準是0.1毫克/公斤，而砒霜攝入100~200毫克才有致命危險 。也就是說，合格的海產品即便吃10公斤，再加上足夠多的維生素C，也不會中毒 。
西瓜能與蝦一起吃嗎


擴展資料【西瓜能與蝦一起吃嗎】健康吃蝦的5個需知
1、選購：選蝦時要仔細觀察，蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現，一般以個體完整、甲殼不脫、尾節伸屈性強、體表潔凈有干燥感的為佳 。
2、清洗：將蝦放入清水中浸泡1-2個小時后，取出逐一刷洗干凈 。
3、整理：剪去大半個頭殼，并順勢用剪刀在裸露出來的頭連背部的地方挑去黑色胃囊 。用手拉住蝦尾部的尾甲，抽出腸線；在背上豎剪一刀，以便入味 。
4、烹飪：因為蝦體內含有細菌，務必經高溫烹至熟透 。夏季天氣炎熱易上火，最好選用清蒸方式烹飪 。
5、吃蝦：吃蝦時最好加姜加醋，可解腥增鮮，發熱散寒，幫助消化，更有殺菌作用 。蝦做熟后不宜存放，最好一次吃完 。
參考資料：人民網《食物相克并不存在》
百度百科《西瓜》
人民網《蝦線應該如何去除？健康吃蝦有5個需知》

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