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1、1選擇鮮嫩無蟲洞質(zhì)地堅實深綠色皮薄的豆子，洗凈2鍋中加水，大火燒開，加入少許鹽，放入洗凈的豆子3水一開一關(guān) ，把豆子撈出來不要煮太久，煮一下就好4把豆子掛在衣架上，拿到太陽下曬干三伏天過。
2、曬干豆角的方法及過程如下1把長豆角清洗干凈，燒一鍋水，倒入適量鹽巴，等水沸騰后放入豆角，焯5分鐘左右2豆角焯水變成綠色以后，撈入涼水內(nèi) ，過涼3過涼后的長豆角，控干水分后，加適量的鹽攪拌均勻4用。
3、2燒開一鍋熱水，里面加入食鹽，接著把豆角放入進去灼12分鐘的時間，撈出以后立刻浸泡在涼水里面3之后把豆角取出，掛曬在太陽底下曬干即可如果天氣好的情況下，只需要曬23天就可以了4之后把曬干的豆角干用繩。

4、1將買回來的豆角洗干凈，摘掉有蟲眼的地方2鍋中加入水，大火燒開3燒開后放入洗干凈的豆角，蓋上鍋蓋，再次燒開后煮上大半分鐘，翻個面，再煮半分鐘，即可4撈起煮好的干豆角5待撈起的干豆角不燙手。
5、放入清洗干凈的豆角3待水燒開關(guān)火，撈出豆角不用煮太長時間，差不多燙熟就可以了4把豆角掛在衣架上拿到陽光下晾曬，三伏天天氣好兩天就曬好了5曬干的干豆角打捆，用袋子密封保存，防止長霉。
6、2燒一大鍋開水，豆角放入開水煮1分鐘左右簞水殺青，這時豆角會變更綠些而且軟下來有的方子水里還放鹽來燙豆角3瀝干豆角放冷晾曬到曬衣架上，豆角不要互相重疊4白天拿到院子里陽光好通風(fēng)的地方曬，直到豆角。
7、1選擇鮮嫩無蟲洞質(zhì)地堅實深綠色皮薄的豆子，洗凈2鍋中加水，大火燒開，加入少許鹽，放入洗凈的豆子3水一開一關(guān) ，把豆子撈出來不要煮太久，煮一下就好4把豆子掛在衣架上，拿到太陽下曬干三伏天。
8、1將豆角用清水洗干凈，鍋中的水燒開之后，將豆角倒入鍋中之后煮5分鐘2豆角煮好后，撈起來放在清水里過一遍3然后再從清水里撈出將水瀝干4用衣架將豆角掛起來，放在室外暴曬2天5暴曬2天之后就可以將。
9、曬豆角干非常簡單的方式第一步查天氣在提前準(zhǔn)備曬制干豆角以前先關(guān)心天氣預(yù)告，一定要近期4～5天內(nèi)全是大晴天，才能夠提前準(zhǔn)備曬制干豆角假如曬制全過程中碰到下雨天，便會影響干豆角的品質(zhì) ，有時候還會繼續(xù)讓長豆角。

10、一豆角干怎么曬豆角干是用長豆角脫水制成的豆角干品，是用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經(jīng)過高溫煮熟后，晾曬干或者烘干，成品為黑色，易碎1采摘新鮮的嫩豆角一定要在地里采摘新鮮的嫩豆角，如果沒有菜園也可以去。
11、干豆角的曬制方法看起好象很簡單，但要曬出好吃的干豆角也需要技巧，今天就教大家怎么曬好吃的干豆角，以及曬制干豆角需要掌握的關(guān)鍵技巧干豆角的曬制方法與技巧，干豆角怎么曬好吃曬好的干豆角第一步看天氣在準(zhǔn)備。