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榴蓮發(fā)苦能吃嗎
發(fā)苦的榴蓮說(shuō)明榴蓮成熟過(guò)頭了，正是正常的現(xiàn)象，當(dāng)然這種榴蓮吃起來(lái)也是安全的；不過(guò)吃到這種味道的榴蓮，就會(huì)產(chǎn)生酒精的味道，這時(shí)候就不能食用了，因?yàn)檫@時(shí)候的榴蓮已經(jīng)變質(zhì)了。

擴(kuò)展資料粘性多汁是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水果。榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來(lái)西亞。東南亞一些國(guó)家種植較多，其中以泰國(guó)最多。中國(guó)廣東﹑海南也有種植。
榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王” 。它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。
傳說(shuō)中國(guó)古代明朝的時(shí)期，航海艦隊(duì)到達(dá)今東南亞，品嘗當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)果實(shí)時(shí)，鄭和對(duì)這種水果大為贊賞，然而果實(shí)只能一年一熟，故命名留戀，后人取其諧音，稱(chēng)作榴蓮。
參考資料：百度百科-榴蓮
榴蓮發(fā)苦能吃嗎？
一般情況下榴蓮肉發(fā)苦是因?yàn)槭爝^(guò)頭了而引起的，如果是是甜中帶點(diǎn)微苦是正常的，如果還帶有酒味的話，估計(jì)是變質(zhì)了，最好不要食用。
另外新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子，在打開(kāi)以后有自然的香氣出現(xiàn) 。
但是有一些榴蓮在打開(kāi)以后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)變色，有些發(fā)黑，散出來(lái)的氣味也有讓人反感，那么這時(shí)就完全可以斷定，這種榴蓮是已經(jīng)變質(zhì)的水果，是不能再食用的了。
擴(kuò)展資料：
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來(lái)西亞。東南亞一些國(guó)家種植較多，其中以泰國(guó)最多。中國(guó)廣東﹑海南也有種植。
榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王” 。它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。
注意事項(xiàng)：
1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久，一次也不可多吃。
2、當(dāng)嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時(shí)，則表示一定是變質(zhì)了，千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)食用。
3、因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開(kāi)水可助消化。
4、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。
榴蓮熟透了有點(diǎn)苦還能吃嗎
可以吃。
榴蓮本身的味道應(yīng)該是香甜的，如果說(shuō)甜中帶點(diǎn)微苦，多半是過(guò)于成熟所致，這個(gè)時(shí)候是可以吃的。
榴蓮發(fā)苦的情況是比較常見(jiàn)的，很多人在吃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)總體的口感是甜甜的，但還是有一點(diǎn)微苦，這種情況可能是因?yàn)榱裆徥爝^(guò)頭了，只要能夠接受這種苦味，正常吃是沒(méi)有問(wèn)題的，不過(guò)不要一次性吃太多，以免引起身體不適。
有些榴蓮的苦味比較重，吃到嘴里幾乎品嘗不到香甜的味道，全部都是苦味兒，或者是伴隨著酒味兒，這種情況下最好是不要再吃，因?yàn)檫@有可能是榴蓮變質(zhì)引起。變質(zhì)的榴蓮營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)全部流失，人吃了之后沒(méi)有任何好處。

避免吃到發(fā)苦的榴蓮
1、仔細(xì)挑選
如果想要避免吃到發(fā)苦的榴蓮，在挑選購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候必須要仔細(xì) ?？梢酝ㄟ^(guò)榴蓮的外觀來(lái)進(jìn)行辨別，過(guò)于金黃的最好不要買(mǎi)，因?yàn)檫@樣的榴蓮很可能已經(jīng)熟過(guò)頭，甚至已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，買(mǎi)回去也只能是浪費(fèi) 。
2、合理保存
很多時(shí)候，雖然榴蓮買(mǎi)回來(lái)的時(shí)候是新鮮的，但是由于保存不當(dāng)，導(dǎo)致其發(fā)生了變質(zhì)，吃起來(lái)也會(huì)有苦味。如果想要避免這種情況，那么就必須要合理的保存榴蓮，可以將榴蓮瓣取出來(lái)，放在保鮮盒里密封好，然后再放在冰箱當(dāng)中冷藏。如果想要保存更長(zhǎng)的時(shí)間，可以將蜜蜂好的榴蓮放在冷凍室里保存。
榴蓮肉有點(diǎn)苦還能吃嗎