【空氣炸鍋炸速凍湯圓不爆的做法?】首先用牙簽在湯圓上扎3～4個小眼,小眼的深度以剛剛到達餡的位置比較好,大約1cm左右的樣子吧 。照這樣扎好小眼以后,再入鍋油炸的時候既不會漏餡,也不會爆掉 。
拿出湯圓煮的8-9成熟，撈出裹上面包糠，放進空氣炸鍋內(nèi)，160-180攝氏度，3-5分鐘即可 。
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