第一步，準(zhǔn)備食材 。把秋梨清洗干凈，削皮去核，直接切碎，或者放入榨汁機里打成梨汁 。干紅棗洗一下，也切開去核桃 。生姜洗凈，去皮切絲 。羅漢果直接帶皮捏碎，和甘草放在一起備用 。
第二步，熬制梨水 。準(zhǔn)備一口砂鍋，或者不銹鋼鍋 。把上面準(zhǔn)備好的各種食材，全部都放進去 。不需要加水，直接開大火加熱，把梨汁全部熬出來 。然后轉(zhuǎn)中小火燜煮大半個小時左右，目的是把營養(yǎng)成分全都熬出來 。
第三步，最后收汁 。取一個干凈的細(xì)紗布，把鍋里的糖汁過濾一遍 。殘渣也用力捏干凈，然后丟掉，只留下全部的湯水 。在把湯水倒入鍋里，先開大火煮沸，然后轉(zhuǎn)中小火慢慢收汁 。一直到變得很黏稠就可以關(guān)火了 。
【六種梨膏熬制配方?】第四步，裝瓶保存 。讓熬好的秋梨膏自然降溫放涼，大約40度的時候，放入少許蜂蜜攪拌均勻 。目的是調(diào)節(jié)口感，并且延長保質(zhì)期，還能防止秋梨膏冷卻后變成固體 。最后裝入干凈的玻璃瓶里，擰緊蓋子，放入冰箱冷藏即可 。
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