艾草什么時(shí)候收割好，怎么晾曬和儲藏呢？
第一，艾草的收獲 。艾草是多年生草本菊科植物，清明節(jié)前后，由宿生根出苗開始生長，進(jìn)入夏季生長旺盛，到端午節(jié)達(dá)到生長旺盛高峰期 。過了端午節(jié)，艾草逐漸衰退老去，植株底葉片衰老枯萎脫落 。莖葉木質(zhì)化嚴(yán)重，藥用價(jià)值降低 。因此，艾草適合端午節(jié)前后收割 。這個(gè)時(shí)候，艾草生長健壯旺盛，葉片和莖桿，含藥用成分最高，藥用效果最好 。所以，農(nóng)村具有醫(yī)藥特長的農(nóng)民和老中醫(yī)，都建議大家在端午節(jié)前后收獲艾草 。在收割時(shí)，用鐮刀齊地面割斷莖桿，拿回家處理 。
【請問艾草什么時(shí)候收割好，怎么晾曬，儲藏呢?】第二，艾草的晾曬 。收割回來的艾草，不能堆放時(shí)間過長，避免堆放時(shí)間過長，艾草發(fā)放生物熱，造成發(fā)燒腐爛變質(zhì)，失去藥用價(jià)值 。因此必須將收割回家的艾草，晾曬干燥，通常有兩種方法，①是利用強(qiáng)烈的太陽暴曬，直至干燥 。②是將鮮艾草或?qū)⑻柋襁^的半干艾草，擺放在通風(fēng)的陰涼處風(fēng)干 。太陽光暴曬過的艾草葉片顏色是灰黑色的，陰涼處晾干的艾草葉片成深綠色的，顏色美觀，但是不管是暴曬還是晾干的艾草，藥用價(jià)值是一樣的，是不會改變的 。
第三，艾草的貯存 。艾草貯存和使用有兩種方法，①是使用艾草葉片；②使用全草 。使用葉片時(shí)，可以先將艾草新鮮葉片摘下來干燥即可，或全草干燥后，再摘下艾草葉即可 。再將干燥的無雜的艾草葉，使用干凈衛(wèi)生的包裝袋收起，貯藏在干燥通風(fēng)的地方即可 。全草艾簡單加工貯存方法也分兩種，一種是就半干艾草按30㎝左右長度折把，使用艾草頂尖端的柔軟艾草捆扎成把，長度一至，再風(fēng)干捆扎成大捆收藏在干燥的地方 。另一種是用鍘刀將艾草全株，切成1～2㎝長的切段，風(fēng)干后使用包裝袋收藏 。
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