1木耳泡發(fā)切細(xì)條 ， 用開(kāi)水焯燙后備用2紅椒切絲 ， 洋蔥去老皮后切絲3小碗里倒入陳醋 ， 調(diào)入精鹽 ， 紅糖拌勻成味汁4把調(diào)好的味汁澆在木耳洋蔥絲上5灑入紅椒絲 ， 調(diào)入香油拌勻2涼拌藕片 1 。
以下是涼拌木耳的做法配料黑木耳15g 輔料油少許 ， 杭椒10g ， 朝天椒5g ， 大蒜3瓣 ， 花椒15片 ， 冷醬油15g ， 冷醋15g ， 香油5g ， 香菜1根1將木耳浸泡在冷水中2泡開(kāi)后 ， 剪去根部洗凈鍋里的水燒開(kāi)后 ， 加入木耳 ， 煮 。
1涼拌雞蛋涼拌雞蛋是一道涼菜 ， 清香可口蒜香味十足 ， 開(kāi)胃又下飯2涼拌三絲把胡蘿卜絲黃瓜絲金針菇 ， 三樣食材拌在一起即涼拌三絲3涼拌藕片涼拌藕片是一道經(jīng)典的小吃 ， 屬于浙菜系主要食材是蓮藕 ， 口味鮮 。
【涼拌藕片的經(jīng)典做法】三涼拌藕片 1首先將蓮藕切片 ， 放入清水中芹菜切段干辣椒切節(jié)2鍋中倒入小半鍋清水 ， 加一勺鹽 ， 水開(kāi)時(shí) ， 加入芹菜焯水 ， 待水再次煮開(kāi)后 ， 撈入涼水中 ， 接著在鍋中加入幾滴米醋 ， 放入蓮藕焯水 ， 燒開(kāi)后撈入涼水中 。
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