福滿堂，又名紅心蘿卜、心里美、西瓜蘿卜等 。
紅心蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，幫助消化、增進(jìn)食欲、利大小便，有助于體內(nèi)廢物排出和減肥的功效，對于消化不良、胃脘脹滿、胸悶氣喘、傷風(fēng)感冒有較好的療效，蘿卜籽療效更佳 。常吃紅心蘿卜可預(yù)防冠心病、動脈硬化、降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓、預(yù)防膽石癥等疾病 。
做法1: 泡腳蘿卜條
【什么樣的水果蘿卜好吃?該如何分辨?】取5個(gè)紅心蘿卜，削皮改刀切成長條，
放入保鮮盒里撒少許鹽翻拌均勻，
放入小米辣泡椒，（最好去買成品的，價(jià)格不高）
倒入一瓶白醋，（500毫升的，一瓶2元）
然后碗里裝500毫升白開水，加入40克白砂糖，化成糖水，待水放涼加入蘿卜里面，
保鮮盒蓋蓋，靜置24小時(shí)，就可以食用了 。
做法2，糖醋蘿卜絲
取2個(gè)紅心蘿卜改刀切絲，
放進(jìn)一個(gè)稍大的容器，撒少許鹽，翻拌均勻，放置5分鐘，看蘿卜絲變得柔軟了，清除容器底部的水份 。
放入20克糖、兩勺黑醋、少許香菜（不喜歡吃香菜的可以不放）在放兩滴香油，美食做好，喝酒下飯、美的呆 。
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