14、六 離開(kāi)冰箱，未冷藏，盡量在兩小時(shí)內(nèi)喝完，回溫后口味較差七 若要回沖，將茶湯倒出來(lái)后，在加入些許新茶葉，冷藏即可八 用烘培較重火或輕陪火之金萱茶來(lái)浸泡，味甘滑重，口感更佳，此冷泡茶可回沖數(shù)次 。
15、發(fā)酵程度較高的紅茶鐵觀音普洱茶則不適合冷泡，泡出來(lái)味道苦澀無(wú)香氣不同的茶葉浸泡的時(shí)間也會(huì)有所不同，例如烏龍高山茶最好浸泡三四個(gè)小時(shí)，而有些綠茶泡個(gè)二三十分鐘就出味了冷泡茶的水最好選用礦泉水，用 。
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