一年四個季節(jié)，春夏秋冬 。要說最難熬的一個季節(jié)，肯定是夏季，而夏季最讓人難熬的非伏天兒莫屬了 。所謂的伏天兒，就是指農(nóng)歷三伏天，即一年當中最熱的一段時間，三伏天是出現(xiàn)在小暑與大暑之間，是一年中氣溫最高而且又潮濕、悶熱的日子 。那么，在這炎熱的伏天兒中朋友們應(yīng)該多吃些降火去暑的食物，這樣才不會容易煩躁，有個好心情的！究竟吃哪些食物可以降火去暑呢？接下來我就向朋友們簡單的介紹幾種吧！
涼拌西紅柿清熱
西紅柿是夏天餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一種蔬菜，西紅柿含有豐富的維生素C，對我們的皮膚有很不錯的美白作用，是女孩子美白護膚的首選蔬菜 。除此之外，西紅柿還有殺菌、防癌、涼血、清胃健脾的功效，夏天食用還能清熱解毒，效果是很贊的 。我們在涼拌西紅柿的時候最常見的是用白糖拌，其實我們完全是可以直接生吃的，酸酸甜甜，味道也很不錯
穿心蓮消暑
穿心蓮也叫苦膽草，性寒味苦，并且可以食藥兩用，能有效的消暑解熱，并且還能涼血消腫，效果是非常不錯的，這對天熱常見的急性菌痢和急性胃腸炎、尿路感染、傷風感冒以及氣管炎、肺炎等都有很不錯的療效 。
穿心蓮最明顯的功效就是清熱消暑，還能瀉火，對于治療肺結(jié)核發(fā)熱和熱淋等都有很強大的用處
茼蒿增食欲開胃
夏天人們都不怎么愛吃飯，食欲不振就是普通的現(xiàn)象，這個時候我們可以吃一些茼蒿，因為茼蒿有很特殊的清香，口感脆嫩容易烹飪 。其中茼蒿當中含有豐富的方向揮發(fā)油，可以寬中理氣，還能開竅，增強食欲還能促進消化，茼蒿當中還含有比較多的鉀物質(zhì)，能調(diào)節(jié)體液代謝，還能消除水腫
黃瓜除煩解暑
黃瓜有美白的功效，并且含有粗纖維和維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種礦物質(zhì)，生津止渴還能除煩解暑 。夏天經(jīng)常吃黃瓜，可以消腫利尿，并且治療夏天上火引起的咽喉腫痛、四肢浮腫等，熱力便血的作用也很強大 。除此之外，黃瓜還有減肥的功效，夏季蔬菜黃瓜是不可或缺的，而且黃瓜最好的吃法就是直接生吃，或者是涼拌，味道都很不錯
生菜清熱消炎
生菜包肉吃，或者是直接生吃蘸醬料吃，味道都很好，生菜是很多系列飲食當中不可或缺的蔬菜之一，口感也很脆爽 。生菜當中含有豐富的萵苣素，有清熱、消炎和催眠的作用，生菜含有的熱量很低，所以說減肥的人可以選擇吃生菜，效果很不錯，而且還能清熱消炎
雪碧苦瓜
【三伏天容易煩躁，哪些食物可以降火?】雪碧苦瓜是一道很不錯也很簡單的家常菜，主料就是枸杞、雪碧、蜂蜜、橙汁和苦瓜，首先要把苦瓜清洗干凈，用鐵勺把里面的瓤刮掉，再在流動的水里清洗，然后放在涼開水里泡 。
首先要把苦瓜清洗干凈；取一罐雪碧倒入容器當中，放入一把枸杞，把從涼開水里泡出來的苦瓜瀝干用雪碧浸泡，吃的時候加入少許橙汁和蜂蜜就可以了 。這樣吃不僅不會有苦味，還有淡淡的清甜，并且苦瓜是清熱降火的首選之菜，苦瓜有排毒、祛濕、降溫、防暑的功效，含有豐富的維生素C，可以有效的提高我們身體的免疫力，而且美容養(yǎng)顏和護膚的效果也很強大 。
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