冬天適合種的蔬菜有韭菜香蔥香菜芹菜菠菜生菜等具體介紹1韭菜零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對(duì)光照要求不高，所以比較適合陽臺(tái)和室內(nèi)種植全年可收割45次2小香蔥可以自己種，但；1蘿卜它屬于半耐寒的蔬菜，種子在2到3攝氏度的環(huán)境下就能夠發(fā)芽，當(dāng)幼苗長出還能耐零下2攝氏度得低溫，所以要在冬天種植的話，不會(huì)受到氣溫的影響，不會(huì)導(dǎo)致植株被凍傷，并且產(chǎn)量可觀2韭菜它的耐寒性比較的強(qiáng) 。
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