喝酒后喝酸奶能起到解酒的作用，酸奶對酒后心情煩躁是有一定效果酸奶營養(yǎng)價值很高，具有提高免疫力降低血脂促進消化補充鈣質(zhì)調(diào)節(jié)腸道菌群，預防癌癥等功效1酸奶中含有人體所需要的絕大多數(shù)營養(yǎng)物質(zhì)，含有豐富的蛋白 。
【酸奶能解酒嗎】
酸奶并不能解酒關(guān)于酸奶解酒的說法主要是因為酸奶中的乳酸與酒精可以發(fā)生酯化反應，使酒精被分解，但常溫下這個反應很難發(fā)生，胃酸多的人飲酒后再喝酸奶也不好，所以酸奶解酒的說法是不科學的酒精在人的胃腸里吸收是比較 。
酸奶本身也含有糖也比較豐富，起到補充糖分和避免發(fā)生酒后低血糖的目的因此，在飲酒后喝酸奶可以有一定的解酒功效，同時有預防低血糖的作用如果對飲酒不能耐受的情況下，建議可以酒后適當?shù)暮人崮?，以緩解酒醉的癥狀 。
酸奶是可以解酒的，尤其是飲用濃酸奶，具備一定的解酒功效，濃酸奶會給胃黏膜覆上一層保護膜，從而阻礙酒精從胃黏膜的吸收，還會阻止胃酸過多分泌，會使飲酒過后導致的惡心嘔吐反酸燒心，甚至引發(fā)消化道出血的癥狀明顯 。
有一定的作用酒精在人的胃腸里吸收是比較少的，在胃黏膜上只有少量的乙醇脫氫酶，可以對酒精進行代謝，90%98%的乙醇還是要在肝臟那進行代謝的所以喝酸奶只能減少酒精對胃黏膜的損傷，減緩酒精的吸收速度，并不會保護你 。
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