2 牛肉怎么洗才干凈 這里說的是買回來的新鮮牛肉，如果買；1首先我們將買回來的新鮮牛肉放入鍋中，然后再往鍋中倒入適量的溫水不超50度的溫水清洗任何肉類，能很干凈并快速的清洗掉肉產(chǎn)品的血水 這都是大家經(jīng)常做的一步，但接下來這一步至關(guān)重要，那就是往溫水中加入適量 。
其實這種方法跟我們?nèi)粘Ｉ钪械姆椒ú畈欢?，頂多是在上面加了一步，就是我們還需要往里面兒加鹽白醋面粉這三樣在清洗的時候就很容易的可以將牛肉上面的臟東西以及血水都清理出來，而且在后期處理的時候還能很快的將；步驟如下1清水煮沸，加入牛肉塊，大火去血沫2加入食用油，姜片，蔥葉，八角，甘草，花椒，白芷，干辣椒大火爆香，加入豆瓣醬，翻炒均勻3倒入牛肉，翻炒均勻，加入清水，大火燉40分鐘4加入胡蘿卜塊，燉 。
【清洗新鮮牛肉的正確方法】
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