15、蒜切末，紅椒切末，小蔥切小段，鍋中倒適量油，燒至微熱時(shí)，下入牛肉，用筷子將肉絲劃散，為了保證牛肉的滑嫩，牛肉不要在鍋里待太久，肉變色后即可盛起，用鍋里的余油爆香紅椒末蒜末，下入海鮮菇，炒三四分鐘，再 。
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