蒜也剁成細(xì)末 ， 裝碗中4往碗中加入準(zhǔn)備好的食鹽 ， 然后用干凈筷子拌均勻5裝辣椒醬的玻璃瓶提前用開(kāi)水清洗過(guò)后 ， 瀝干水份 ， 用勺子將拌好食鹽的辣椒醬裝杯子中 ， 蓋上蓋子密封好 ， 腌制一天后就做好了 。
做的時(shí)候記得戴上一次性手套 ， 不然手會(huì)被辣椒辣的很難受哦7最后 ， 就裝到瓶子里 ， 封好封存一個(gè)月就可以吃了記住中途可別打開(kāi)瓶子哦小訣竅1做好的辣椒醬 ， 放在柜子里保存就行了 ， 不用放冰箱吃上一年都 。
家常辣椒醬簡(jiǎn)單做法如下1先把紅辣椒絞碎備用2鍋里倒油燒熱 ， 不用太熱 ， 放入姜末炒出香味 ， 倒入辣椒翻炒 ， 多炒一會(huì) ， 直到?jīng)]有水分3放入蒜末 ， 繼續(xù)炒制4加入甜面醬 ， 少許白酒 ， 慢慢小火熬制出冒泡泡5 。
冷卻后裝入事先處理好的罐頭瓶里 ， 放入冰箱冷藏 ， 我還送給親戚朋友品嘗 ， 一致超贊呢 ， 喜歡的朋友不妨試一試 ， 非常美味的調(diào)味料 ， 涼拌熱炒加點(diǎn)它 ， 真是浪費(fèi)了不少米飯自制辣椒醬的成品圖 自制辣椒醬的烹飪技巧 技巧tips 1 。
辣椒醬是用辣椒制作成的醬料 ， 是是餐桌上比較常見(jiàn)的調(diào)味品以湖南為多 ， 有油制和水制兩種油制是用芝麻油和辣椒制成 ， 顏色鮮紅 ， 上面浮著一層芝麻油 ， 容易保存水制是用水和辣椒制成 ， 顏色鮮紅 ， 加入蒜 ， 姜 ， 糖 ， 鹽 。
【涼拌辣椒醬簡(jiǎn)單怎么做】蒜 ， 姜放入搗碎機(jī)里搗碎 5 搗碎好的原料倒入一個(gè)干凈的碗里 6 加入鹽 ， 白糖 ， 白醋和白酒拌勻 7 裝入提前消毒好的罐子里 8 一周后即可食用 9 辣味十足的自制辣椒醬就做好啦 。
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