1先用量杯量取100毫升水或者牛奶，倒入面包桶內制作面包水溫在20到25度比較合適2加入雞蛋要在加完水或牛奶后加入3用電子稱量取33到44克的糖，放入面包桶的一角4加入18到22克左右的黃油或植物油5 。
1將高粉和水放在一起混合均勻，靜置30分鐘后2加入酵母揉勻，再加入鹽揉勻，最后加入果仁揉勻3將面團放在案板上輕輕卷起，卷好后收口向下，用手掌從下往上收緊面團成一個圓形，放在案板上蓋上保鮮膜松馳30分鐘后 。
1準備食材2用少許溫水將酵母粉融化后倒入干凈無油的面盆中，然后依次將3個雞蛋磕開，1個蛋黃單獨放到干凈的小碗中，其余2個半雞蛋倒入面盆后加入白糖和玉米油，最后用筷子將鍋內食材充分攪拌成顏色均勻的糊糊3雞 。
1先做酥粒，將豬油從冰箱取出加糖攪勻再加面粉雙手搓成粒即可2面包原料高筋面粉200克，湯種60克，糖15克，鹽1克，全蛋液20克，奶粉15克，酵母3克，水50克，植物油15克，豆沙陷適量，表面裝飾酥粒，豬油25 。
1主料高筋面粉250g牛奶110g2輔料黃油25g淡奶油25ml雞蛋50g酵母粉4g糖25g鹽4g3將除黃油外的所有材料加入到面包機中，當然你也可以自己來和面和面約30分鐘，加入黃油后繼續揉面約15分鐘左右 。
當我們的面團切一點出來拉一下膜，可以拉的比較長，且不破的話，就可以了記得面團的表面一定要揉到光滑一些，這樣我們發起來的面團不粘手，也是在我們用電飯煲烤面包的過程中不會塌下去的保證，好吃，賣相好，發朋友圈曬 。
4然后把揉好的面團放到烤盤中，當面團比之前大一倍之后，就把面團拿出來5現在就需要把烤箱預熱，之后再在面團上刷一些蛋黃液，再貼上杏仁片當烤箱的溫度達到170度就可以烤面包了6烤面包不需要太長的時間 。
材料高筋面粉300克牛奶120克雞蛋液60克玉米油40克奶酪20克白糖30克耐高糖酵母粉3克鹽3克刷表面蛋液少許白蕓豆沙適量 做法1先在面包桶里面將雞蛋液牛奶玉米油奶酪，對角放入白糖和鹽，然后就是 。
家庭版面包 5把面包放進去，烤箱要提前預熱58分鐘，上下火180度烤30分鐘，時間到了端出來就可以了面包二次發酵的原因做面包就和蒸饅頭是一樣的，面胚放在溫度高的地方進行二次發酵，是因為熱量體積而膨脹，做出來 。
想把面包做的松軟好吃首先要選擇高筋面粉，我一般都是用金像面包粉，吸水性不錯，很好出手膜，而且面包松軟又有嚼勁，成功率很高，活好的面團也要發酵到位，烤箱的溫度不能過高，這樣才讓面包做的更松軟 用料 金像面包粉 。
沒有預熱網上教的都要先預熱幾分鐘我覺得沒有必要于是擅自改進呵呵9上面配方是兩個吐司的量，如果只做一個的話，減半自己做的面包沒有什么添加劑，真的好吃就是做得很辛苦配個和面機就輕松多了 。
5用手像蒸饅頭時揉面的步驟一樣，將7個小面劑揉搓成光滑的圓形小面團，比饅頭復雜是需要將面團反復揉搓出一層手套膜的感覺做出的面包才松軟用手將面團按扁后取搟面杖搟成橢圓形的牛舌餅，在餅上撒入少許蔓越莓顆粒 。
5將面團放在案板上，輕輕積壓掉空氣，然后分塊做成自己喜愛的面包造型，我這次是做實驗，所以只是做了簡單的圓面包形狀，上面再輕輕的蓋上一層烤箱紙，同樣再覆一層濕廚房用紙放入微波爐用解凍模式加熱30秒，取出放入 。
如此反復三次即可把面揉出薄膜2揉出面膜后再進行發面的程序，面發好后就做面包胚，做好后再醒發15到20分鐘3最后烤箱200度預熱，上下火烤20分鐘后再倒換上下托盤為的是下盤上色烤10分鐘即可 。
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