【面包牛奶一起吃為什么更甜】
兩者合在一起吃加速了麥芽糖的生成 。
面包和牛奶都是普通的食物 ， 空腹喝牛奶時(shí) ， 因?yàn)樯眢w需要能量消耗 ， 會(huì)將牛奶中的乳蛋白分解后作為能量源使用 ， 而能量實(shí)際上是可以用更廉價(jià)的糖分、淀粉、脂肪提供的 ， 所以這會(huì)造成一種營養(yǎng)方面的浪費(fèi) ， 而把牛奶和含糖、含淀粉的食物 ， 如面包、饅頭、麥片等一起吃 ， 就可以讓蛋白質(zhì)得到更合理更充分的使用 ， 也加速了麥芽糖的合成 。
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