真品肉蓯蓉：
1、外形 ， 呈扁圓柱形 ， 一端略細(xì) ， 稍彎曲 ， 長(zhǎng)約10到30厘米 ， 直徑約3到6厘米 ， 表面灰棕色或褐色 ， 密被肥厚的肉質(zhì)鱗片 ， 呈覆瓦狀排列 。
2、質(zhì)地 ， 質(zhì)堅(jiān)硬 ， 微有韌性 ， 肉質(zhì)帶有油性 ， 不易折斷 ， 斷面棕色 ， 有花白點(diǎn)裂隙 。
3、氣味味道 ， 聞之氣味微弱 ， 口嘗味微甜 。鹽蓯蓉 ， 聞之氣味微弱 ， 但口嘗味咸 。
【肉蓯蓉怎么區(qū)分真假啊】偽品肉蓯蓉：
1、外形 ， 呈扁圓柱形、扁紡錘形、扁卵圓形、扁圓形等不規(guī)則形 ， 長(zhǎng)6到8厘米 ， 直徑4到6厘米 ， 表面紅棕色、灰黃棕色或棕褐色 ， 密被略呈覆瓦狀排列的肉質(zhì)鱗片 ， 整個(gè)鱗片略呈長(zhǎng)三角形 。
2、質(zhì)地 ， 體重 ， 無(wú)韌性 ， 難折斷 ， 斷面顆粒性 ， 多呈灰棕色 ， 有的外圈呈黑色硬膠質(zhì)樣 。黑褐色點(diǎn)狀維管束眾多 ， 不規(guī)則散在 ， 有的具有小裂隙 。
3、氣味味道 ， 聞之氣味微弱 ， 口嘗味甜、微苦 。
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