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肉壞了是什么味道

【肉壞了是什么味道】

肉壞了是什么味道


肉類變質(zhì)會有一股酸味和腐臭味 。
肉類變質(zhì)后,其顏色會變暗色,甚至呈淺綠色或灰色,其表面干燥,肉質(zhì)松軟且無彈力,而新鮮的肉表面有一層濕潤的表皮,新鮮的肉顏色均勻,呈淺紅色,新鮮的肉有光澤,肉質(zhì)緊密而有彈性,用手指按壓肉的表面后凹陷的肉彈起來 。
變質(zhì)的肉類對身體有害,變質(zhì)的肉類含有大量的細菌,食用變質(zhì)肉后可能會出現(xiàn)惡心、嘔吐和腹瀉等癥狀 。

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