14、2如果混合飲用會(huì)破壞茶葉種對(duì)身體有益的成分，而且在飲茶時(shí)，如果加入牛奶，對(duì)茶的保健功能會(huì)產(chǎn)生極大的影響正常人來(lái)說(shuō)，血管伴有血容量增加，自主釋放壓力，這就是所謂的毛細(xì)血管擴(kuò)張而且茶葉中有一種叫茶分的化合物 。
15、而牛奶中一種稱(chēng)為干酪素的蛋白質(zhì)會(huì)破壞兒茶酚，從而降低茶的保健功效同時(shí)，由于牛奶會(huì)改變茶葉中某些成分的生物活性，因此茶中加入牛奶也很有可能降低茶的抗癌功效 研究小組認(rèn)為，他們的研究結(jié)果有助于解釋盡管英國(guó)人普遍 。
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