步驟1五花肉洗干凈切成小方塊，蔥姜切好，調(diào)味料準備好，一般廚房必備的花椒八角，香葉桂皮不能少2把切好的肉過水焯一下，涼水把肉放進鍋，大火燒開，等有臟的浮末上來，再煮一會撈出就行了，撈出的肉用清水 。
【普通鍋怎么煮紅燒肉才好吃】
步驟1五花肉洗干凈切成小方塊，蔥姜切好，調(diào)味料準備好，一般廚房必備的花椒八角，香葉桂皮不能少2把切好的肉過水焯一下，涼水把肉放進鍋，大火燒開，等有臟的浮末上來，再煮一會撈出就行了，撈出的肉用清水 。
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