簡單的銀耳家常做法
銀耳的功效
銀耳有滋陰清熱、潤肺止咳、益氣補(bǔ)血、補(bǔ)腎強(qiáng)心等功效，即是上等的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正固本的良藥，是藥食兩用之佳品 。銀耳中含有較多礦物質(zhì)，能清熱解毒、保護(hù)肝臟；銀耳中還含有大量的維生素D，能夠有效防止鈣的流失；銀耳能美容養(yǎng)顏是因?yàn)樗懈鞣N對人體有益的氨基酸 。
銀耳雞蛋羹的做法
原料：銀耳5克，雞蛋1個(gè)，冰糖60克，豬油適量 。
做法：
1、銀耳放入盆內(nèi)，加溫水適量，浸泡約30分鐘，發(fā)透后擇去蒂頭，將銀耳分成片狀；
2、將銀耳倒入鍋內(nèi)，加水適量，置大火燒沸后，移小火上繼續(xù)熬2個(gè)小時(shí)左右，待銀耳熟爛為止；
3、將冰糖放入另一鍋中，加水適量，置小火上溶化成汁，用紗布過濾；
4、將雞蛋打破取蛋清，兌入清水少許，攪勻后，倒入鍋中攪拌，待燒沸后撇去浮沫，將糖汁倒入銀耳鍋內(nèi)，起鍋時(shí)加豬油即成 。
功效：滋陰潤肺、補(bǔ)腦強(qiáng)心、益氣生津 。主治虛勞、血管硬化、失眠等癥 。
銀耳雪梨粥的做法
原料：粳米100克，銀耳20克，雪梨30克，冰糖適量 。
做法：
1、銀耳用水泡發(fā)，洗凈撕成小塊；
2、雪梨洗凈去皮去核，切成小塊；
3、粳米洗凈，將粳米、銀耳和雪梨一同放入砂鍋中，加適量清水熬煮至米爛粥稠，出鍋時(shí)放入冰糖即可 。
【簡單的銀耳家常做法】功效：清熱生津，潤肺止咳 。
推薦閱讀
- 邯鄲旅游景點(diǎn)大全
- 亞馬遜的鞋子拒簽收費(fèi)嗎
- 開封最值得去的3個(gè)景點(diǎn)
- 韓國旅游報(bào)價(jià)
- 桂枝是桂花樹的枝嗎
- 天津萬達(dá)中心的簡愛在幾樓
- 快速剝大蒜的方法 怎么快速剝大蒜
- 如何擺放魚缸的位置
- 吃醬油上火嗎？醬油的營養(yǎng)價(jià)值有哪些
- 如何擺正玩這個(gè)游戲的心態(tài)