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酸湯牛肉的做法( 二 )

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15、撈出洗凈控干3，鍋里放油，煸炒蔥姜干辣椒泡椒，出香味4，放入酸菜絲，炒均勻5，放入牛腩翻炒均勻6，兌上大骨頭湯，大火燒開(kāi)，小火燉兩小時(shí)調(diào)入鹽繼續(xù)燉半小時(shí)，即成為酸湯牛腩鍋底 。
16、材料 肉羹，蒜末，扁魚(yú)干，鮮筍，韓式泡菜，生粉，蔥段，香麻油，辣椒醬 做法 1備鍋燒開(kāi)水后，將現(xiàn)成的生牛肉羹，一條條放入鍋中川燙下?lián)破饌溆?起油鍋爆香蒜末，下切碎扁魚(yú)干，干煸至香味出來(lái)，下鮮筍絲拌炒，再 。
【酸湯牛肉的做法】

酸湯牛肉的做法


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