4、有的市民知道怎么鑒別注水肉后，還想知道如何辨別肉新鮮的竅門據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，新鮮肉肌肉有光澤紅色均勻脂肪潔白變質(zhì)肉則肌肉無光澤，脂肪灰綠色新鮮肉外表微干或微濕潤，不粘手變質(zhì)肉則外表極度干燥或粘手，新 。
【怎么判斷生肉新鮮不新鮮】
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