4、南美洲 馬鈴薯生長發(fā)育需要較冷涼的氣候條件，因它原產(chǎn)南美洲安第斯山高山區(qū)，年平均氣溫5度－10度，最高平均氣溫24度左右我國的西南山區(qū)西北和北方一些地區(qū)，接近馬鈴薯原產(chǎn)地的氣候條件不過馬鈴薯栽種經(jīng)過多年的人工；土豆的原產(chǎn)地是在南美洲的秘魯南部智利等地區(qū)十六世紀(jì)，西班牙殖民者將土豆種子帶回了歐洲，當(dāng)時，只作為觀賞的花卉來種植后來，法國農(nóng)學(xué)家奧巴曼奇長期觀察，并通過親身實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)土豆可以食用，還能制作美味的面包此后 。
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