是米粉，燙軟了就算熟了 。
有彈性，而劣質(zhì)品有很多碎條，有霉斑，看上去有大量雜質(zhì)三聞味道優(yōu)質(zhì)米線米粉無任何異味，而劣質(zhì)品有霉味酸味，口感有沙土存在，而且煮熟后易斷易糊湯提個建議，好吃也不要貪吃哦，不然營養(yǎng)不能均衡的 。
1沒有經(jīng)過干燥處理的米粉放入開水中熬煮三分鐘左右就熟，經(jīng)過干燥處理且沒有被泡發(fā)的米粉，要十分鐘左右才能煮熟通常米粉能被筷子夾斷就是熟了，我們可以根據(jù)這一點來判斷什么時候撈出米粉2優(yōu)點粗細(xì)適中，口感順 。
一般用90度左右的水來泡，大約需要泡6分鐘以上，這樣就算熟了因為泡一些時間，是要里面也熟了 。
反之，鍋小水少粉多，所用時間就會比較長，也可用觀察法來判斷粉是否已煮熟當(dāng)看到粉開始出現(xiàn)半透明的狀況時即是熟了的表證，或也可撈一根嘗一嘗，沒有生味即可米粉煮之前不泡也是可以直接煮的，不過會比較容易斷，泡過 。
【怎么判斷米粉煮熟了】
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