15、一勺一勺壓進水里煮好放盒子里，之后做鴨血湯麻辣鴨血時候就可以直接拿出來用做好放水里放冰箱，需要用時候拿出來做別的菜鴨血燒豆腐用料鴨血一塊嫩豆腐一塊姜蒜適量蒜苗適量青椒紅椒適量油少許鹽少許辣醬適量生粉少許雞精 。
16、韭菜炒鴨血 用料 韭菜100克鴨血250克黃豆芽100克蒜3粒切片姜適量切絲料酒鹽胡椒粉做法 鴨血切成一厘米見方的塊，用開水焯熟備用，黃豆芽也用開水焯熟可以先焯黃豆芽再焯鴨血，這樣省水省能源哈，韭菜 。
17、鴨血是很常見的一種食材，營養(yǎng)也是比較豐富的，它含有碳水化合物鉀鈣鈉多種維生素蛋白質(zhì)等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，做法也是多種多樣，但都不算困難，比如韭菜炒鴨血紅油鴨血鴨血豆腐羹等，都很好吃，而且 。
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