現(xiàn)在天氣越來越冷了 ， 這樣的天氣特別適合喝一些湯品 ， 驅(qū)寒暖胃 ， 營養(yǎng)豐富 ， 學(xué)會在家就能做 今天就給大家分享一道簡單又家常的酸辣湯 ， 食材和做法都比較簡單 ， 喜歡自己動手做美食的朋友 ， 一起來看看吧 具體做法請看我們的 。
酸辣湯的簡單做法2 主料 水發(fā)木耳 10朵 泡發(fā)黃花 6根 嫩豆腐 1塊 輔料 鹽 2克 生抽 3勺 醋 3勺 雞蛋 1個 胡椒粉 適量 香菜 適量 香蔥 適量 姜絲 少許 水淀粉 適量 1木耳黃花用溫水泡發(fā)切成絲 ， 姜切絲 。
一般的酸辣湯做法都很簡單 ， 從備材到勾芡出鍋只要十來分鐘下面就討論一下具體做法所需食材金針菇40克 ， 火腿腸一根 ， 嫩豆腐小半塊 ， 木耳兩三個 ， 雞蛋兩個 ， 西紅柿一個 ， 淀粉一匙 ， 生抽一匙 ， 香醋四匙 ， 白胡椒粉小半匙 ， 香蔥一根 ， 香菜少許 。
簡單容易上手的酸辣湯做法如下材料準(zhǔn)備胡蘿卜半根黃花菜適量香菇1個金針菇適量鹵雞腿適量小蔥2根白胡椒粉適量醋適量水淀粉適量香油1勺步驟1食材清洗干凈 ， 胡蘿卜切絲 ， 香菇切片步驟2鍋中加水 。
等雞蛋凝固后 ， 再加入一勺胡椒粉 ， 加入半勺陳醋 ， 這樣可以保證胡椒粉和醋的酸辣味不容易揮發(fā)16然后關(guān)火倒入湯盆中 ， 最后撒上香菜 ， 蔥花就可以上桌食用了17好了 ， 這道酸辣開胃的家常酸辣湯就做好了 。
【最簡單的酸辣湯做法】制作酸辣湯需要香菇 ， 冬筍 ， 豬瘦肉 ， 大蒜 ， 火腿 ， 木耳 ， 胡蘿卜和白胡椒粉 ， 生抽 ， 鹽 ， 淀粉 ， 雞蛋 ， 豆腐湯 ， 陳醋 ， 先把火腿 ， 香菇 ， 木耳 ， 胡蘿卜全部都切成絲 ， 冬筍也切成細(xì)絲 ， 大腸切段 ， 放到開水里面煮一下 ， 把雜味去除 。
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