【家庭曬鯰魚(yú)干方法】選好配料煙熏小魚(yú)仔香蔥大蒜辣椒粉適量根據(jù)自己的口味特制香料等做法先把煙熏小魚(yú)仔洗凈用鹽水炮制半小時(shí)，撈出，然后把油燒至八成熟，下入小魚(yú)仔煎炸片刻，然后撒些干椒粉盛出鍋，接著用手撕成條狀，再加入 。
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