1先挑出三個(gè)茄子，清洗干凈，然后用刀去掉茄子的頂部請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2將茄子對(duì)破劃開(kāi)再對(duì)破成四瓣每個(gè)茄子都這樣劃開(kāi)茄子的把留著，不需要去掉請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3將改刀后的茄子裝在盤(pán)子里，放入 。
【如何涼拌茄子好吃】
5茄子上撒上香菜香蔥紅椒末將大蒜加少許鹽搗成泥，加入醋生抽糖味精及適量的辣椒油拌成調(diào)料汁，澆在茄子上即可最好冷藏后拌勻食用，口感更佳吃茄子可以預(yù)防心腦血管 疾病1茄子中含有的皂甙成分 。
一配料 茄子500克小米辣20克生抽醬油5克小蔥切碎10克白糖20克辣椒油20克食鹽適量鮮花椒搗爛5克二茄子洗凈去蒂，改刀成兩段，對(duì)半切開(kāi)，冷水上鍋蓋蓋大火蒸10分鐘三在碗中加入 。
茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，不論是茄子皮還是茄子里面都可以食用茄子可以治療預(yù)防疾病，吃法多樣涼拌茄子是比較簡(jiǎn)單的吃法，做法也很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好調(diào)料就可以吃了1把茄子洗凈后成兩大片放進(jìn)蒸鍋大火蒸5 。
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