1原味濃酸奶150g冷藏后的雞蛋6個(gè)低筋面粉120g白砂糖50g2準(zhǔn)備好做蛋糕所需要的食材，雞蛋用的是普通的紅皮雞蛋，個(gè)頭不大，所以用了6個(gè)，如果個(gè)頭大，5個(gè)也可以的制作戚風(fēng)蛋糕建議使用冷藏后的新鮮雞蛋3 。
1面粉和白糖倒入小盆中，攪拌均勻2黃油化開，倒入面粉中3用筷子把雞蛋一端敲一個(gè)小洞，小拇指大小即可4把蛋清和蛋黃倒入盆中，依次把三個(gè)雞蛋都倒進(jìn)去5把盆中所有的東西，攪拌均勻6用小漏洞把 。
用料 主料 雞蛋3個(gè) 低筋面粉60克 調(diào)料 食鹽 1克 白糖 70克 牛奶 45毫升 植物油 30毫升 白醋 2滴 蒸蛋糕的做法 1將蛋清與蛋黃分離，分別放入干凈的盆中，先將蛋黃打散 2在蛋黃中加入10克白糖與鹽，攪勻 3分次 。
北方雞蛋糕做法1新鮮雞蛋一個(gè)磕入碗中，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻，這時(shí)的蛋液會(huì)比之前稀黃2現(xiàn)在加水最好是溫水冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進(jìn)去就成蛋花了3水的量很重要，太少會(huì)覺得 。
【用雞蛋做的蛋糕簡(jiǎn)單怎么做】9翻拌均勻后，在取三分之一的蛋白到蛋黃糊中，繼續(xù)翻拌，然后再將翻拌好的蛋黃糊倒入蛋白的盆中，充分翻拌均勻10翻拌好后，可以取出磨具，然后把蛋糕糊倒入模具中，可以直接用8寸的戚風(fēng)蛋糕模具，也可以用小一點(diǎn)的 。
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