1、可以用手輕微的捏一下杏，如果感覺很硬，說明杏子還沒完全熟透，采摘的下來就是生的 。
2、可以聞聞杏的氣味，自然熟透的杏，會(huì)散發(fā)出一種甜甜的清香感，比較生的杏，聞起來則有一種苦澀的味道 。
3、可以觀察杏的顏色，如果是熟透的杏顏色是黃色的，正常熟透的杏一般是很清透的黃色，而如果是人工催熟的杏看起來則有一種濁濁的黏膩感 。
【杏怎么看熟了 杏怎么才能熟】4、除了觀察杏的顏色，我們也要觀察杏的外觀 。表面是光滑飽滿的則為佳 。
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