【梔子花可入藥 涼拌梔子花的做法】梔子花可入藥 涼拌梔子花的做法
梔子花可入藥
說(shuō)到梔子花，不僅在于其美觀所帶來(lái)的觀賞價(jià)值，還具有環(huán)保價(jià)值 ?？蓛艋諝?，對(duì)空氣中的二氧化碳、硫化氫等多種有害氣體有較強(qiáng)的抵抗和吸收作用 。再者，其花、葉、果、根還可入藥，具有較高的藥用價(jià)值 。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：梔子味苦性寒，入心、肺、三焦經(jīng) 。“主五內(nèi)邪氣，胃中熱氣，面赤酒瘡腹鼻，白癩赤癩瘡瘍 ?！敝髦螣岵⌒臒?；肝火目赤；頭痛；濕熱黃疸；淋證；血痢尿血；口舌生瘡；瘡瘍腫毒；扭傷腫痛等 。
用梔子葉、菊花各9克，黃芩、龍膽、甘草各6克，水煎服，連服15天，治眼紅腫痛；雞蛋3個(gè)煮熟剝?nèi)ネ鈿?，同梔子花30克共煮半小時(shí)，治肺熱咳嗽；梔子3錢，甘草3錢，茵陳3錢，黃柏3錢，治傷寒身黃發(fā)熱 。
涼拌梔子花的做法：
將梔子花500克去雜洗凈，放人沸水中焯一下，撈出瀝水，置于盤(pán)中，撒上蔥花、姜絲，澆人香油、老醋，酌放食鹽、雞精，拌勻即可 。此菜清香鮮嫩，具有清熱涼血，解毒止痢的功效 。適用于肺熱咳嗽，癰腫，腸風(fēng)下血等病癥；將梔子花2朵，用沸水浸泡5分鐘，調(diào)入蜂蜜，代茶飲，清熱涼血、止咳，可治傷風(fēng)肺炎；用梔子葉泡茶喝，具有降血壓的功效 。如今正值夏季，天氣炎熱，將金銀花、梔子、山楂各15克，甘草5克，水煎后放涼代茶飲，具有防暑功效 。
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