15、1不能用熱水解凍，因為如果用熱水解凍，不但會失去一部分蛋白質(zhì)和其香味物質(zhì)，更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物2這是因為肉類食物在速凍的過程中，其細胞內(nèi)液與細胞外液迅速凍成了冰，形成了肉纖維與 。
16、可以吃的，如果解凍的徹底就直接當冷飲喝了，沒關系的，只要生產(chǎn)日期沒有問題 。
17、冰箱里的食物快速解凍，可以用涼水解凍還可以用微波爐快速解凍 。
【冷飲冰凍多久解凍】18、不與茶水，柿子，花生，冷飲等同食 原因是茶水會沖淡胃液，茶與柿子中的鞣酸較多，會使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固，不利于消化，凝固的物質(zhì)可長時間留在腸道內(nèi)，發(fā)酵腐敗后，可引起腹痛，嘔吐，腹瀉，但只要不多吃腸胃健康的還是沒 。
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