【燜雜魚怎么做好吃】主料雜魚1000g輔料油15ml ， 鹽9g ， 豆面醬100g ， 蔥3根 ， 姜4片 ， 蒜3瓣 ， 料酒16ml ， 八角2粒步驟 1無比新鮮的雜魚 ， 有黃花魚黑魚米魚加魚大紅袍等2收拾干凈 ， 比較大點(diǎn)的打上花刀3蔥姜蒜切碎備用；步驟 1無比新鮮的雜魚 ， 有黃花魚黑魚米魚加魚大紅袍等2收拾干凈 ， 比較大點(diǎn)的打上花刀3蔥姜蒜切碎備用4準(zhǔn)備好黃豆醬5油鍋燒熱 ， 加蔥姜蒜爆香6加面醬炒香7一定要炒熟炒透 ， 味道才好8；原料各種小海魚1斤紅辣椒1個蒜苗2根蔥段少許姜少許調(diào)味料生抽糖水做法一1熱鍋放入油 ， 下入姜絲和魚稍微煎一下 ， 放入蒜白段2放入醬油和白糖 ， 我喜歡用醬油白糖=31的比例 ， 等醬油出；豆腐燜魚的做法 1魚處理好 ， 切成小塊備用 2青紅椒和姜絲切好 3豆腐切成薄片 ， 放在煎鍋里 ， 小火慢煎 4一面煎好 ， 翻面繼續(xù)煎 5煎至兩面金黃 ， 盛出來備用 6油鍋刷干凈 ， 放入魚塊 ， 煎至變色 7淋入適量水 8；3豆腐切塊4蒜頭切碎 ， 生姜切絲 ， 蒜苗切段5炒鍋放油燒熱 ， 放入腌過的雜魚煎6兩面稍微煎一下放入蒜頭和生姜 ， 調(diào)入清水沒過魚身7放入豆腐8調(diào)入老抽9調(diào)入剁椒10燜煮78分鐘后調(diào)入料酒11 。
推薦閱讀
- 摘草莓怎么保鮮
- 怎么判斷不新鮮的雞蛋
- 家常雞湯怎么做
- 腰果怎么炒才入味快
- 春節(jié)休假工資怎么算
- Win10電腦藍(lán)牙連接教程 電腦win10怎么打開藍(lán)牙
- 微信開啟面容支付的方法 微信人臉支付怎么開啟
- 鐵樹果怎么吃才沒有毒
- 探岳車鑰匙電池怎么換
- 瑾瑜怎么讀