一葛根粉炒肉 葛根粉是張家界三寶之一，葛根粉炒肉以此為原料的一大特色菜將有清涼去火美容養(yǎng)胃之功效的葛根粉，和張家界土家臘肉一起炒，風(fēng)味獨(dú)特要將葛根粉調(diào)成糊狀，冷卻后再切成片和臘肉一起爆炒，葛根片將 。
1張家界南門口炒湯圓南門口炒湯圓其個(gè)兒大如拳頭，熟菜油炒制而成，色黃，糯米為主料入口爽滑，焦香開胃售價(jià)05元個(gè)2菜市場油粑粑熟菜油炸制，色黃，個(gè)大，內(nèi)包豆腐丁，入口香脆，舌底余香 1元個(gè) 。
張家界特色菜有臘豬頭quot團(tuán)年菜quot血豆腐合渣酸魚肉泥鰍鉆豆腐烏雞天麻湯等風(fēng)味小吃有社飯豬血稀飯桑植鹽豆腐干獼猴桃汁等巖耳燉雞鴨巖耳為長在陡峭的懸崖峭壁上形似木耳的一種植物，因采摘困難所以極其 。
當(dāng)然，就如舌尖上的中國所闡述，好吃的美味隱藏在山野市井中，需要你親自 探索 ，慢慢品味哦土家臘味張家界土家人對腌臘制品有特殊的喜好每年一到冬至，每家每戶開始?xì)⒛曦i，做臘肉做土家臘肉，需要先將鮮肉砍 。
【張家界有什么好吃的】酸魚肉是張家界的風(fēng)味小菜土家飲食吃法講究酸辣香土家人魚和豬肉拌上糯米粉子，腌制成酸魚肉，可以儲存很久不壞，吃起來口感特別好也不油膩 泥鰍鉆豆腐，特別好吃是張家界菜肴里的一絕， 將小泥鰍清洗干凈放入嫩白豆腐上，隨便它們 。
天子街位于武陵源區(qū)武陵大道，也是以銷售土特產(chǎn)為主的步行街張家界有什么必買的特產(chǎn) 特產(chǎn)張家界的特產(chǎn)是三寶葛根粉蕨根粉巖耳和一絕杜仲茶此外，野生獼猴桃也很好吃桑植鹽豆腐干是清朝貢品，不妨一嘗另外 。
小編建議大家嘗一下石耳燉雞鴨，在張家界是比較小眾的一個(gè)滋補(bǔ)珍品，而且石耳的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，特別喜歡長在懸崖峭壁之上因此用石耳燉雞湯的話，味道會更加的香，女性朋友經(jīng)常飲用，還可以美容養(yǎng)顏土匪雞也是值得嘗試的 。
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