1準(zhǔn)備蔥花姜粒蒜末花椒2油六成熱的時(shí)候下鍋，輕爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三輛下，待油溫升至九成，加水高湯更佳適量，鹽若干3開(kāi)鍋以后，放少許味精，攪拌，關(guān)火4酸湯出鍋 。
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