白薯和蝦能一起吃，從兩者的營養(yǎng)成分上來看，并不具有相克反應(yīng)，可以放心食用 。需要注意的是，白薯不能和南瓜一起吃，也不可以和西紅柿、雞蛋、白酒等一起食用，此外，蝦不宜與大量水果同吃 。
白薯的食用禁忌？
白薯比較適合中午的時候食用，因?yàn)榘资砗罅康牡矸?，還有許多鈣質(zhì)，而午餐的時候，食用白薯能促進(jìn)鈣的吸收 。
白薯不能吃太多，因?yàn)榘资砗幸欢ǖ奶欠郑远嗔藭?dǎo)致血糖升高，對于糖尿病患者，是不建議吃白薯的 。
白薯不可以和柿子一起吃，柿子富含果膠等成分，如果和白薯同吃，會產(chǎn)生硬塊，嚴(yán)重則會導(dǎo)致腸胃出血或造成胃潰瘍 。
白薯的營養(yǎng)價值和作用？
白薯能補(bǔ)血益氣，這是由于白薯中含有大量的糖分和蛋白質(zhì)，還有許多脂肪和維生素，人們食用后可以吸收到身體需要的多種營養(yǎng)成分，能預(yù)防營養(yǎng)不良 。
白薯含有大量的粗纖維和淀粉，可以加快腸胃的蠕動，能有效促進(jìn)大便的生成和排出，對緩解便秘有良好的作用 。
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