1準(zhǔn)備青椒紅椒和姜2將青椒和紅椒分別切成塊狀 ， 姜切片3準(zhǔn)備紅蘿卜半根4將胡蘿卜切成片5準(zhǔn)備羊腰子 ， 將要腰子去掉外面的薄膜洗凈6將要腰子從中間跑開7去掉腰臊8取一片羊腰子切成小花紋 。
1羊腰子從中間切開 ， 然后把腰騷切掉就是中間那一層白色的東西2一片羊腰子切兩塊或者三塊3湯鍋煮開水 ， 放幾片姜 ， 然后把羊腰子放進(jìn)去煮到出沫為止4羊腰子盛出 ， 瀝干 ， 備用杭椒紅椒切丁 ， 備用5炒鍋 。
5再把洋蔥 ， 辣椒 ， 胡蘿卜丁 ， 倒入 ， 翻炒 ， 炒些蠔油 ， 少許白糖 ， 鹽 ， 翻炒一下6出鍋裝盤即可二涼拌麻辣羊腰 材料羊腰子適量花椒適量辣椒粉適量紅辣椒適量姜適量蒜適量蔥適量油適量麻油適量 。
爆炒羊腰子的做法 1將羊腎先剖成兩半 ， 去膜皮 ， 切成片 ， 漂洗凈 ， 切成小塊2羊腎用鹽黃酒拌勻后將羊腎片腌漬片刻備用3熱鍋涼油 ， 將大蒜 ， 先爆香4再把腌制處理好的羊腰子 ， 倒入快速翻炒5再把洋蔥 。
【炒羊腰子怎么做好吃】
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