14、1 準(zhǔn)備好材料粉絲用熱水泡開(kāi)，胡蘿卜卷心菜火腿都切絲備用 2 熱鍋下油，放胡蘿卜絲和卷心菜絲再放蒜蓉對(duì)于新手來(lái)說(shuō)避免油太熱了，把蒜蓉都炒焦了，炒一會(huì)蒜香出來(lái)了，再放火腿絲，然后再放粉絲，炒一下放 。
15、白菜粉條 做法 1鍋內(nèi)倒油放蔥蒜紅椒爆香，入洗凈切塊的白菜快速翻炒，入老抽給白菜上色2白菜快速翻炒后倒入豆皮絲，翻炒后加入兩碗水，放入寬粉條3大火將所有食材煮開(kāi)后，加入食鹽調(diào)味，繼續(xù)煮至粉條變熟，出 。
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