2、再把蔥姜塞進魚肚里面，再把一些大的生姜片擺在魚身，之后把水倒入鍋里，燒開后放入魚；
3、大火蒸十分鐘，再將蒸魚豉油淋在魚肉中，撒些蔥絲，再把油倒入鍋里，燒熱后淋在魚肉中即可 。
九，清蒸黃辣丁
做法：1、黃骨魚請人代宰，用斬骨刀切成塊，魚頭中間破開，裝入碟子 。豆豉稍微切碎，蒜切碎，蔥切段 。
2、魚加入豆豉、蒜頭和調料（油除外)腌制10分鐘 。沸水上中火蒸8分鐘開蓋 。
3、撒上蔥段，澆上燒熱的油即可 。
這就是給大家推薦的九種清蒸菜，是不是感覺不是很難做呢？是不是覺得都是很美味的呢？如果大家平常也喜歡做點菜的話，不妨跟著一起來學習下這九種清蒸菜吧 。
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