大骨頭燉豆角 主要食材大骨頭 豆角 蔥 蒜 姜 詳細做法第一步大骨頭用清水浸泡一個小時，盡量泡出里邊的血水鍋中加入清水，把洗凈的大骨頭冷水下鍋，然后加入姜片和料酒，開大火煮開后再煮35分鐘，盡量煮 。
1把買回來的豆角，掐去頭尾，去除豆角線2在中間折斷，重新干凈，放入盆中備用3鍋中放入植物油，油7成熱后，放入豆角翻炒至豆角斷生變色4放入大骨頭和大骨頭湯，調(diào)味，放入精鹽，大火燉至2530分鐘，出鍋前 。
1排骨買回來先處理，焯一下去血水，再加水煮一會兒，肉湯盡量留著之后燉2豆角去筋，掐頭去尾豆角用秋豆就行，北方叫正常的豆角，南方叫蛇豆和四季豆3加入肉一起翻炒，喜歡吃醬味，就把鍋空出來一塊，炒 。
東北大骨頭燉豆角的做法1主料東北豆角1斤 ，豬肋排2斤輔料大蒜5瓣 ，蔥少許，花椒少許 ，老抽1勺，生抽3勺 ，白酒1勺，糖4g，鹽少許，姜少許，八角1個2買回來的排骨用水沖洗干凈，排骨冷水下鍋，扔 。
大骨頭燉豆角的做法步驟33土豆去皮大骨頭燉豆角的做法步驟44把土豆削成滾刀塊放入碟中備用大骨頭燉豆角的做法步驟55鍋中放入植物油，油7成熱后，放入豆角翻炒至豆角斷生變色大骨頭燉豆角的做法步驟66接著放入 。
【老豆角燉骨頭做法】1將買來的大骨頭用開水焯一下，然后控干備用2 將豆角摘洗干凈備用3 起鍋，油熱后，放入豆角煸炒4 豆角炒變色后，將大骨頭放入鍋內(nèi)一起變煸炒然后倒人清水，小火慢燉湯汁收干后即可食用豆角掐絲，包米 。
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