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【怎么炸東北素丸子好吃】1、1籮卜用擦板擦絲，姜蒜切碎 2蘿卜條里添加適量小麥面粉和水，鹽小量白胡椒粉拌和和餡的情況下還可以往中放一個(gè)雞蛋，我沒加鍋中加點(diǎn)油，5成熱后，將團(tuán)好的肉丸子入鍋炸，炸至橙黃色就可以3這是我孩子。
2、1將豆腐抓碎備用2胡蘿卜擦成絲備用3香菜切1厘米長(zhǎng)的段備用4取干凈的海碗一只，倒入豆腐胡蘿卜絲香菜絲5打入雞蛋一個(gè)后加鹽調(diào)味，將所有的材料攪拌均勻6逐步加入適量面粉至所有材料粘稠度剛好可；3將水分?jǐn)D出，然后在蘿卜絲中打入一個(gè)雞蛋，放入胡椒粉花椒粉4再放入面粉和淀粉5攪拌均勻，調(diào)成粘稠的糊狀，靜置片刻6鍋中放油，油溫5成熱時(shí)，用手?jǐn)D成圓球狀，放入鍋中炸至變色浮起時(shí)即可撈出；小貼士 1加面粉不要太多，能捏成丸子，不塌不太軟即可 2炸丸子一定先小火，在中小火，再次中火炸上色，這樣的火候炸丸子外香里軟好吃 3搓丸子要是太沾，手上沾少許植物油，這樣搓丸子不沾手，丸子很圓；2把蘿卜絲擠干水分，加入提前切好的火腿炒丁雞蛋白胡椒粉五香粉雞粉蔥花拌勻3再加入適量面粉4攪拌均勻5起鍋倒油燒熱，然后把蘿卜絲捏成丸子，放到鍋中，炸至金黃色6完成；炸素丸子的做法胡蘿卜洗凈去皮擦成細(xì)絲，香菜洗凈切碎末請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述加入雞蛋蔥花姜末鹽，攪拌均勻后，靜置20分鐘請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 20分鐘后，菜會(huì)出些水，這時(shí)加入面粉和燕麥片攪拌#注意面粉。
3、炸素丸子的做法圖文教程1準(zhǔn)備好胡蘿卜白蘿卜粉條和香菜2胡蘿卜和白蘿卜擦絲備用3香菜切一厘米小節(jié)，粉條泡軟后切粗粒備用4蔥切末，將上述四種原料放在一起5原料里加入鹽拌勻，腌半小時(shí)左右至出；炸素丸子的做法1 蘿卜用擦板擦絲，蔥姜剁碎2 蘿卜絲里加入適量面粉和水，鹽少量胡椒粉攪拌3和餡的時(shí)候也可以往里加一個(gè)雞蛋4鍋里放油，5成熱后，將團(tuán)好的丸子下鍋炸，炸至金黃色即可；炸的外酥里嫩的素丸子做法如下用料韭菜100g雞蛋2個(gè)面粉100克玉米淀粉15克胡蘿卜100克芝麻油5克辣椒醬10克白胡椒10克香醋10克生抽10克大蒜3瓣步驟1準(zhǔn)備好韭菜，胡蘿卜，面粉，玉米淀粉。
4、5丸子不要過大過小，球徑一塊錢硬幣左右吧6小火熱油，油熱后放入丸子7丸子外皮金黃色后撈出，此時(shí)丸子已經(jīng)熟了8火適當(dāng)開大，再次下丸子入油鍋，炸至丸子外皮略帶焦黃，即可撈起9第二遍下鍋炸可使。

5、三用面包糠丸子表面裹面包糠，是我炸素丸子酥脆好吃的一法寶，這一步最好不要省略，當(dāng)然如果家里實(shí)在沒有面包糠，也可以用干饅頭搓成渣代替這樣裹面包糠炸出的丸子，不用復(fù)炸，也特別的香脆2不用一不用淀粉；6最后放一些香油進(jìn)去，可以提香，再放一點(diǎn)味精全都放進(jìn)去后，用一雙筷子攪拌7把餡和好，直接上鍋燒油，把油燒到5成熱就可以了8轉(zhuǎn)成小火，用手團(tuán)好丸子放進(jìn)鍋中，炸至金黃，表殼有點(diǎn)硬了，丸子也飄起來；炸素丸子的做法步驟1豆腐里放上鹽，雞精，老抽，用手把豆腐捏碎拌勻2香菜，蔥，姜切成末3胡蘿卜擦絲剁碎4把圖123的食材放在一起，用手?jǐn)噭?放上面粉，用手?jǐn)噭?鍋里放足夠的油燒熱，把。

6、2待蘿卜絲變軟，出水后，放入十三香雞蛋生姜大蔥，用筷子攪拌均勻3放入面粉，繼續(xù)攪拌均勻5用勺子挖一勺，用筷子適當(dāng)塑型6油7分熱后放入塑好型的丸子，中大火慢慢炸，注意火不要太大，以防炸糊了；從手掌處出去就產(chǎn)生了一個(gè)小圓球兒，左手拿一把勺挖去小圓球兒放進(jìn)鍋中里開炸一般來講，說的炸素丸子無外乎就是白蘿卜和胡蘿卜，根據(jù)喜好你可以任意添加，還有炸丸子的時(shí)候你不喜歡的話可以放一些洋蔥碎進(jìn)去也很好吃。