【食用油沸點(diǎn)是多少】關(guān)于食用油的沸點(diǎn)，這個(gè)不是固定的，但是一般的食用油，沸點(diǎn)都是在200度以上，除了極個(gè)別的食用油之外，其他的都差不多 。因?yàn)橛偷姆悬c(diǎn)不同，所以燒出來的菜，就有千差萬別 。一般花生油的沸點(diǎn)就會(huì)高一些，一般都得要在335度，所以若是經(jīng)常吃菜籽油炒的菜，而突然換到吃花生油炒的菜的話，就會(huì)很明顯的不習(xí)慣 。相反，也是一樣 。還有一些地方，喜歡用豆油炒菜，而豆油的沸點(diǎn)又不一樣，豆油的沸點(diǎn)一般都是在230度 。所以，不同地區(qū)的廚師，做出來的菜，多少是有些區(qū)別的 。
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