煮玉米是常見(jiàn)的一種吃玉米的方法，煮玉米的營(yíng)養(yǎng)要比一般做菜的玉米要有營(yíng)養(yǎng)的多，口感也要比做菜的玉米好的多，那么你知道玉米怎么煮怎么好吃嗎?下面小編給大家?guī)?lái)煮玉米的幾種做法，希望大家喜歡!
煮玉米的幾種做法
煮玉米一
主料：生玉米5個(gè) 。輔料鹽少許 。
步驟
1.鮮玉米剝?nèi)ネ鈧?cè)的厚皮 。
2.留內(nèi)層兩層薄皮，去掉玉米須，放水中洗凈 。
3.鍋中加入適量清水 。
4.放入洗好的玉米，水要沒(méi)過(guò)玉米的表面 。
5.大火煮開(kāi)后加入1勺鹽 。
6.蓋上蓋子煮15分鐘 。
7.玉米煮好后要立即撈出瀝干水分 。
8.切開(kāi)即可食用 。
小貼士
煮玉米時(shí)，留內(nèi)層的兩層薄皮，往水中加點(diǎn)鹽，煮好的玉米味道更香
煮好的玉米要馬上撈出瀝干水分，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了 。
煮玉米二
用料：鮮玉米 。
做法
選兩顆比較嫩的鮮玉米，去掉外皮 。
把去皮的玉米放在盤子里，用保鮮膜包好 。包上保鮮膜在加熱的過(guò)程中可以留住一部分水分，使玉米不會(huì)那么干 。
在保鮮膜上用筷子插幾個(gè)洞，用來(lái)排出一部分水分 。
放入微波爐內(nèi)，選大火，加熱10分鐘 。
10鐘后打開(kāi)微波爐，散發(fā)出濃濃的玉米香味，食欲立刻增加 。
煮玉米三
食材主料：玉米8個(gè)，輔料水適量 。
步驟
1.朋友送的粘玉米 。
2.將玉米外側(cè)的厚皮剝掉，留內(nèi)層的2層薄皮 。
3.將老葉子從根處掰斷 。
4.剝掉外皮的玉米 。
5.用剪刀將前面的須子剪掉 。
6.將所有玉米按此方法處理好 。
7.把玉米挨個(gè)擺入高壓鍋中 。
8.加水，好能沒(méi)過(guò)玉米 。
9.將高壓鍋蓋上，煮好后，待自動(dòng)排氣完畢，再打開(kāi)鍋蓋 。
10.煮好的玉米好馬上夾出瀝干水分，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了 。
11.把外皮扒到，須子擇干凈，就可以享用啦 。
小貼士
煮玉米時(shí)留2層皮，煮出來(lái)會(huì)更嫩更香 。
玉米煮好后，要馬上將煮玉米的水倒掉，不要長(zhǎng)時(shí)間泡在水里，否則玉米味就不濃了 。
玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等;
2、玉米中含有的維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退 。
煮玉米的好處
1、能夠預(yù)防便秘，因?yàn)橹笥衩鬃鳛橐环N粗糧，其中含有豐富的膳食纖維，能夠機(jī)械性的刺激腸道蠕動(dòng)，在潤(rùn)腸通便、預(yù)防便秘方面的好處非常明顯 。
2、能夠防止肥胖和超重的發(fā)生，因?yàn)橹笥衩桩?dāng)中的膳食纖維也能夠通過(guò)吸水膨脹增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免攝入其它過(guò)多的食物，在預(yù)防超重和肥胖方面的好處非常明顯 。
3、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的類胡蘿卜素，而類胡蘿卜素能夠防止皮膚黏膜過(guò)度角化，適當(dāng)吃煮玉米補(bǔ)充類胡蘿卜素，能夠讓皮膚變的更加細(xì)膩 。
【煮玉米的幾種做法】
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