建議還是不要再吃了，因?yàn)槟兀吘估洳赜名}腌制的香椿芽呢，已經(jīng)冷凍了三四年了，是不能再吃了，吃了的話可能會(huì)導(dǎo)致你身體不好 。
一香椿用鹽水泡了兩天后還能吃嗎 最好不要吃鹽水具有殺菌抑菌的作用用鹽水浸泡香椿可以延長(zhǎng)香椿的保存期，但浸泡時(shí)間不長(zhǎng)長(zhǎng)時(shí)間后，細(xì)菌會(huì)滋生，也會(huì)影響香椿的口感和口感吃香椿最好的方法是用開(kāi)水燙一下 。
腌制3天即可品嘗，具體做法如下需要提前準(zhǔn)備好的材料包括香椿芽 500克鹽 30克1香椿芽洗凈2晾干水分，務(wù)必晾干，不能帶生水3晾干的香椿芽放在干凈的盆中，一層香椿芽撒一勺鹽4拌勻5最上面倒 。
1通常香椿腌制一個(gè)月左右就能食用了，腌制香椿要先將香椿清洗干凈并放置在通風(fēng)的地方晾干，然后在香椿表面撒上食鹽將它揉搓至萎蔫，再將它和食鹽酒醋紅糖放入罐中密封腌制即可 。
1香椿含有硝酸鹽，用鹽進(jìn)行腌制后，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽，在人體體內(nèi)積累過(guò)高時(shí)會(huì)出現(xiàn)中毒的狀況2香椿中本身就含有硝酸鹽，經(jīng)過(guò)腌制之后，硝酸鹽在各種還原菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，亞硝胺酸鹽在人體內(nèi)濃度 。
【長(zhǎng)時(shí)間腌制的香椿能吃嗎】
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