把清洗好的羊排放入鍋中，加入涼水直接大火煮開(kāi)，撇掉上面的浮沫，然后加入蔥段花椒和姜片蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燜煮兩個(gè)小時(shí)將白蘿卜洗干凈去皮，切成塊狀，在羊肉煮得差不多的時(shí)候，加入白蘿卜，在煮30分鐘，到時(shí)間后 。
把蔥，姜切塊，枸杞和當(dāng)歸洗一下然后把羊排，和這些料都放入大肚煲中，加上足量的冷水，開(kāi)始煲湯我加了4大勺，因?yàn)橄攵嗪葴_(kāi)大火，等水開(kāi)后，改成小火，慢慢燉2個(gè)小時(shí)期間，放上少許醋，醋可以去羊肉的 。
1黑豆用水泡幾個(gè)小時(shí)，羊排切小塊，用水多泡一會(huì)，中間多換幾次水，蘿卜切滾刀塊2鍋里放涼水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用熱水沖洗干凈3鍋里放熱水，加入焯好的羊排，放入黑豆紅棗蔥姜段 。
【羊排湯怎么燉】
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