3開水沸騰后，把小西米倒入鍋內(nèi)4先用大火煮，注意要隨時攪拌下，因為小西米遇熱是很容易粘鍋的5用大火煮了差不多1015分鐘后，小西米慢慢變透明了，會剩下一點(diǎn)白色點(diǎn)，這時候改用小火熬6小火熬上幾分鐘就 。
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